آرشیو آشپزی در شارژ 10 | صفحه 2

یکی از نقاط اصلی خانه که باید همیشه تمیز باشد، آشپزخانه است. همانطور که می گویند آشپزخانه قلب خانه محسوب می شود و بنابراین، تمیز نگه داشتن آن اهمیت بسیار زیادی دارد. آشپزخانه مکانی است که شبیه هیچ جای دیگری در خانه نیست زیرا در این مکان افراد دائما در...

صبحانه در شهر وان، در شرق ترکیه، آن قدر مهم است که خیابان پشتی موازی با بلوار اصلی را به طور غیر رسمی خیابان صبحانه پزان می نامند.

ممکن است بارها پیش خودتان گفته باشید: ما که آخرسر نفهمیدیم این آفوگاتو چیه؟ دسره؟ نوشیدنیه؟ قهوه ست؟. اجازه دهید همین ابتدای کار تکلیفتان را با آن روشن کنیم. آفوگاتو دسری ست که بر پایه قهوه درست می گردد. یک بستنی را تصور کنید که در یک استخر قهوه اسپرسو...

اگر قصد سفر به شهر آنکارا، دومین شهر بزرگ ترکیه را دارید و می خواهید با زمان بندی مناسبی از مهم ترین جاذبه های آن تماشا کنید در این برنامه سفر همراه ما باشید.

سوغاتی های تایلنددر قسمت اول این راهنما گفتیم که در سفر به تایلند و شهرهای دیدنی آن از جمله بانکوک، پاتایا و پوکت بدون مجسمه و فیل از تایلند برنگردید! ضمناً از پارچه ابریشمی تایلندی هم غافل نشوید که یکی از برترین سوغات های کشور تایلند است. ادویه تایلندی...

هتل پولمن بروکسل | Hotel Pullman Brussels Centre Midiهتلی 4 ستاره در میدان ویکتور هورتا مستقر در گاردو میدی است و هتل پولمن بروکسل Hotel Pullman Brussels Centre Midi نام دارد. این هتل در محله آندرلچت می باشد که یکی از محبوب ترین مکان ها برای اقامت در شهر بروکسل است. در متن زیر با مجله...

خاگینه یکی از خوراک های خوشمزه ایرانی است که می توان آن را به عنوان پیش غذاهای سنتی یا عصرانه و حتی در صبحانه نیز مورد استفاده قرار داد. ماده اصلی تشکیل دهنده خاگینه تخم مرغ و سبزیجات است، در واقع کلمه خاگینه از خاگ که به معنی تخم مرغ است می آید. خاگینه...

همیشه در رسانه هاتبلیغات بسیاری در مورد انواع روغن ساخته می شود که اغلب آنها هم این ادعا را دارند که بهترین روغن خوراکی برای پخت و پز هستند، کمترین کلسترول را به شما می رسانند و سلامتتان را تضمین می کنند. ولی به راستی بهترین روغن برای پخت و پز که بتواند...

ماهی ساردین فواید و خواصی دارد که بسیار فوق العاده می باشد و مصرف ماهی ساردین کمک شایانی به جلوگیری از انواع بیماری ها می کند. درادامه همراه ما باشید.

می توانید لا به لای دسر، موز و یا توت فرنگی حلقه حلقه شده، یا ترکیب این دو، را هم اضافه کنید و طعمی میوه ای به ترکیب تان بدهید.

کیک اسفنجی همواره جزو پرطرفدارین ترین و البته سخت ترین کیک ها بوده است؛ اما روش های متفاوتی برای پخت هم دارد که می گردد آن را به راحتی در خانه درست کرد و نگران خراب شدنش نبود. کیک اسفنجی را می گردد بعد از پخت با انواع خامه ها تزیین کرد و روز مادر جذابی ترتیب...

برخلاف تصور عموم درست کردن انواع شیرینی باقلوا اصل ترکی استانبولی یا کیک باقلوا شربتی یا حتی باقلوا رشته ای یا همان کنافه اصلا کار سختی نیست. کافی است کمی صبر و حوصله داشته باشید و فوت و فن طرز تهیه باقلوا ساده خانگی را بلد باشید.

اگر از سالاد فصل خسته شده اید و در پی یک سالاد متفاوت و در عین حال رژیمی هستید، از سالاد سزار غافل نشوید.

تزیین لواشک شب یلدا به شکل کیک لواشکی، ژله لواشکی، باکس گل لواشکی و یا حتی دسته گل لواشکی یا کاپ کیک لواشکی صیغه جدیدی است که شاید امتحان کردنش خالی از لطف نباشد!

باسلوق با شیره انگور نوعی شیرینی نرم و خوشمزه است که بافتی لطیف داشته و برای درست کردن آن باید نکاتی را رعایت کرد تا شیرینی باکیفیتی به دست آید.

چرخ اقتصاد کشور از ابتدا، با اشتغال بانوان در روستاها و فراوری محصولات خانگی و... در شهرهای دور و نزدیک می چرخد. بانوانی که می توانند اثرگذاری بسیاری در اقتصاد کشور داشته باشند اما با مسائل و مشکلاتی جدی دست و پنجه نرم می نمایند.

شاید دیده باشید که در بعضی از مغازه های فلافل فروشی نکات بهداشتی را رعایت نکرده و روغنی که با آن گلوله های نخود را سرخ می نمایند را تا روز ها نگهداری می نمایند که همین امر سلامتی مان را بیشتر از هر زمانی به خطر میندازد. اما هنگامی که خودتان بتوانید...

سیب زمینی بامیه ای یکی از تنقلات خوشمزه هست که به عنوان پیش غذا و دورچین ها می توانید بهره ببرید .

آش شله قلمکار همواره جزو سخت ترین غذاها بوده و معمولا کمتر کسی آن را در وعده های غذایی می گنجاند. هم سخت است هم مواد اولیه زیادی دارد و هم زمان طبخ آن طولانی است. برای همین هم هست که آش شله قلمکار را مخصوص نذری ها و برخی مراسم های خاص می دانیم. با این حال...

در گزارش زیر طرز تهیه یک نوع سالاد خوشمزه ترکی را آموزش می دهیم.