خواص هویج ؛ گیاه کم کالری

به گزارش شارژ 10، هویج یک خوراک کم کالری است و می تواند برای افرادی که قصد لاغر شدن دارند، بسیار مفید باشد.

خواص هویج ؛ گیاه کم کالری

خیلی از ما هویج را فقط به عنوان یک خوراکی که برای سلامت چشم ها مفید است می شناسیم؛ اما هویج خواص بی نظیر زیادی دارد. گنجاندن هویج در برنامه غذایی برای تندرستی بسیار مفید است و فقط بخش کوچکی از خواص هویج متوجه سلامت چشم می شود. در این مطلب شارژ 10، با خواص هویج بیش تر آشنا خواهید شد.

سلامت قلب

هویج حاوی میزان بالایی فیبر محلول است و به همین دلیل می تواند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) کمک کند؛ در نتیجه خطر لختگی خون و مسائل ناشی از بیماری های قلبی کاهش پیدا می کند. همچنین نتایج بررسی ها نشان می دهد که مصرف هویج سطح کلسترول را پایین می آورد و به کاهش فشار خون و پیشگیری از سکته مغزی کمک می کند.

سلامت چشم ها

یکی از خواص بی نظیر هویج، تاثیر آن بر سلامت چشم ها است. سه ماده مغذی مهم در هویج (بتاکاروتن، لوتئین و زآگزانتین) به طور چشمگیری سلامت چشم را افزایش می دهند. یک فنجان هویج می تواند بیش از 400٪ نیاز روزانه تان به ویتامین A را تامین کند. ویتامین A به صورت بتاکاروتن در هویج وجود دارد؛ این ویتامین یک ماده ضروری برای حفظ سلامت چشم و بینایی است که با افزایش سن نیز اهمیت بیشتری می یابد.

پیشگیری از انواع بیماری ها

هویج پخته در مقایسه با نوع خام آن مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد. این ترکیب حفاظت کننده می تواند به کند کردن فرایند فرسودگی سلول ها کمک و بدن را از تاثیرات مخرب رادیکال های آزاد حفظ کند. بررسی ها نشان می دهد قرار دریافت در معرض رادیکال های آزاد، با افزایش خطر ابتلا به انواع بیماری ها از قبیل بیماری های قلبی-عروقی، سرطان و آلزایمر مرتبط است.

سلامت و شادابی پوست

یکی دیگر از خواص هویج حفظ شادابی و سلامت پوست است. هویج سرشار از بتاکاروتن و بستر تولید ویتامین A است و به همین سبب می تواند برای به تاخیر انداختن پیری پوست بسیار مفید باشد. اگر در برنامه غذایی تان به طور مداوم هویج مصرف کنید، کار بزرگی در راه سلامت و شادابی پوستتان خواهید کرد.

کمک به کاهش وزن

برای افرادی که درپی کاهش وزن هستند، مصرف هویج گزینه مناسبی خواهد بود؛ چرا که حاوی میزان بالایی از آب و مقدار پایینی کالری است. یک هویج خام متوسط، حاوی حدود 25 کالری است؛ به همین سبب رژیم درمانگرها به افرادی که قصد دارند رژیم غذایی کم کالری بگیرند، مصرف هویج خام را توصیه می کنند.

درمان زخم و جراحت

هویج علاوه بر ویتامین A منبع غنی آنتی اکسیدانی مانند ویتامین C است. مصرف این ماده خوراکی می تواند به شفاف شدن پوست کمک کند. همچنین ویتامین C در درمان زخم و جراحت هم حائز اهمیت است؛ زیرا وجود آن برای تولید کلاژن مهم است. کلاژن پروتئین اصلی موجود در پوست و بافت های همبند است. همچنین این ویتامین به عنوان یک آنتی اکسیدان به پیشگیری از آسیب دیدن سلول ها کمک می کند.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه غذایی خوشمزه با هویج، خورشت هویج، ملس و خوش رنگ را مطالعه کنید.

منبع: پیام دلتا
انتشار: 11 خرداد 1399 بروزرسانی: 6 مهر 1399 گردآورنده: sharj10.ir شناسه مطلب: 901

به "خواص هویج ؛ گیاه کم کالری" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "خواص هویج ؛ گیاه کم کالری"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید