غذا های ضد پیری که سال ها به عمرتان اضافه می نمایند - شارژ 10

رعایت یک رژیم غذایی سالم همچون یک راز سر به مهر نیست بلکه توصیه ای همیشگی محسوب می گردد که البته بسیاری از ما آن را نادیده می گیریم. مواد غذایی که روزانه و به طور مرتب مصرف می کنیم می توانند نقشی تاثیرگذار در افزایش طول عمر ما داشته باشند. بر همین اساس، در ادامه این مطلب قصد داریم بعضی از برترین مواد غذایی ضد پیری که می توانند چندین سال به طول عمر شما اضافه نمایند را معرفی کنیم.

نخود سبز

نخود سبز را به هر شکلی که مصرف کنید؛ در سوپ، سالاد، به صورت پوره و ...، برای سلامتی تان فوق العاده مفید است. به طور کل خوردن ِ حبوبات سبز و زرد (مانند لپه) بصورت پخته شده بخشی از رژیم غذایی مدیترانه ای است که می تواند روند پیری سلول ها را کُند کند. فیبر و آنتی اکسیدان های موجود در این حبوبات، قدرت ضد پیری دارند.

گردو

خوردن دانه ها و مغزها یکی از برترین کارهایی است که برای سلامت تان می توانید انجام دهید. افرادی که سه بار در هفته یا بیشتر آجیل می خورند، مخصوصا گردو، دو تا سه سال به عمرشان اضافه می نمایند. گردودوست ها به میزان چشمگیری از ریسک ابتلا به سرطان و بیماریهای قلبی خود کم می نمایند که دو تا از بزرگترین عامل های مرگ و میر با افزایش سن است. البته هوشیار باشید که طبق یافته های مطالعه ای، بادام زمینی یا کره بادام زمینی از جهت افزودن به طول عمر فوایدی ندارند.

پروتئین های گیاهی

نگران نباشید، نمی خواهیم توصیه کنیم استیک و کباب و ... را با پروتئین های گیاهی جایگزین کنید؛ بلکه کافیست یکی دو روز در هفته را بدون گوشت سر کنید! افزودن منابع گیاهی پروتئین به رژیم غدایی می تواند طول عمرتان را بیشتر کند، مخصوصا اگر دچار مسائل کلیوی باشید. غذاهایی مانند کینوآ، برنج، لوبیا، سویا و ... تقریبا به میزان یک وعده گوشت، پروتئین دارند و در ضمن فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری نیز به بدن تان می رسانند.

هویج

هویج یکی از برترین نمونه های غذای سالم است، اما آیا می دانستید که خوردن هویج نه تنها سالها به عمرتان اضافه می نماید بلکه زیباترتان هم می نماید؟ مطالعه ای نشان داده کاروتنوئیدهایی که عامل رنگ نارنجی درخشان هویج هستند می توانند فرایند پیری را کُند نموده و شما را مجذوب کننده تر نمایند.

ساردین

اسیدهای چرب امگا 3 در افزایش طول عمر واقعا قدرتمندند و یاری می نمایند از ریسک بیماری های قلبی و دیابت کم کنید. هر چند این ترکیبات جادویی را در انواع ماهی های چرب می توانید پیدا کنید اما یکی از برترین اما کم معروفیت ترین منابع امگا 3، ساردین است. فقط یک وعده ساردین می تواند نیمی از احتیاج روزانه شما به امگا 3 و تقریبا 400 درصد از احتیاج روزانه شما به ویتامین B12 را تامین کند که ماده مغذی مهم دیگری برای افزایش طول عمر است. در ضمن ماهی ساردین به دلیل جثه بسیار ریزی که دارد احتمال آلوده شدنش به سموم، کمتر از ماهی های بزرگتری چون تُن و سالمون است.

نارگیل

داشتن رژیم غذایی سرشار از چربیهای سالم که شامل اسیدهای چرب زنجیره میانه موجود در نارگیل هم می گردد می تواند با محافظت از DNA در برابر آسیب، سالها به عمرتان اضافه کند.

سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین شاید چیزی نباشد که به حضور آن در رژیم غذایی خود زیاد اهمیت بدهید اما اگر قصد دارید عمرتان را بیشتر کنید بهتر است این کار را بکنید چون محققان گزارش نموده اند که رنگ مجذوب کننده سیب زمینی شیرین حاوی میزان زیادی آنتوسیانین است؛ ترکیبی که از ریسک سرطان کم نموده و طول عمر را زیاد می نماید.

شکلات

شکلات یکی از لذیذترین خوردنی هاست که حتما با فواید بی نظیرش هم آشنا هستید اما امروزه دانشمندان می گویند برای طول عمر نیز مفید است. شکلات منبع خوبی از رزوراتول است؛ آنتی اکسیدانی که می تواند پیری سلول ها را متوقف کند. برای بهره بردن از فواید شکلات، حتما نوه تلخ و تیره آن را انتخاب کنید، بدون هیچ قند و چربی اضافی.

انار

دانه های ترش و شیرین و یاقوتی رنگ انار علاوه بر زیبا بودن واقعا اعجازانگیزند! دانشمندان کشف نموده اند که اورنیتین مولکولی موجود در انار است به وسیله میکروب ها در روده به صورتی در می آید که به سلول های عضله این قدرت را می دهد تا از خود در برابر دلیل های اصلی پیری محافظت نمایند.

کم خوری

یکی از بحث انگیزترین تحقیقاتی که در علم تغذیه اجرا شده دریافته برترین شیوه ای که برای افزودن به سالهای عمرتان می توانید در پیش بگیرید، زیاد نخوردن است. محققان دریافته اند آدمها، حیوانات و حتی کرمهایی که تحت رژیم های غذایی یاری کالری قرار گرفته اند نسبت به سایرین، تقریبا 40 درصد طولانی تر عمر نموده اند. البته باید توجه داشته باشید که تمام مدت گرسنگی کشیدن هم خوب نیست.

پ